波斯国王詹姆希德曾将剩余葡萄密封在陶罐中，标注 “毒药” 以防偷窃。一位失宠王妃万念俱灰，饮下罐中冒泡的紫色液体想了结生命，却意外被其醇厚口感陶醉，不仅没死，偏头痛还奇迹般缓解。

国王得知后亲自品尝，发现这 “毒药” 竟能带来愉悦感，随即下令大规模酿造。

这个传说并非虚构 —— 伊朗西北部的考古发现显示，公元前 5000 年当地就有酿酒痕迹，而澳大利亚如今还有以 “Jamsheed” 命名的酒庄，专门复刻这种古老酿酒工艺。